Maltitolis yra žemas - kalorijos, ne - kariogeninis saldiklis, pagamintas iš kukurūzų krakmolo per fermentinę hidrolizę ir hidrinimą. Tai yra kristalinių miltelių arba bespalvio skysčio pavidalu. Jis yra saugus ir natūralus, dažniausiai naudojamas saldainiuose, kepiniuose, gėrimuose ir sveiko maisto produktuose kaip cukraus pakaitalas, padedantis sumažinti energijos suvartojimą, apsaugoti dantis ir sušvelninti cukraus kiekio kraujyje svyravimus.
Specifikacija
CAS Nr.: 585-88-6
Einecs: 209-567-0
Pakuotė: 25 kg/krepšys
Prekės ženklas: „Topinchem®“
Kilmė: Kinija
Formulė: C12H24O11
Minimalus užsakymas: 200 kg
Prekė: maltitolis
|
Daiktai |
Nuorodos standartas |
Rezultatas |
|
USP / BP / FCC |
||
|
Išvaizda |
Balta arba beveik balta, kristaliniai milteliai |
Atitinka |
|
Identifikavimas |
Sulaikymo laikas tyrime |
Atitinka |
|
Tirpumas |
Labai tirpi vandenyje, praktiškai netirpus bevandeniame etanolyje |
Atitinka |
|
Sprendimo išvaizda |
Aišku ir bespalviu |
Aišku ir bespalviu |
|
Lydymosi taškas |
148 laipsnis - 151 laipsnis |
149,4 laipsnis |
|
Specifinis optinis sukimasis |
+ 105.5 laipsnis - + 108.5 laipsnis |
107,2 laipsnis |
|
Tyrimas (sausu pagrindu) |
98.0% - 100.5% |
99. 13% |
|
Vanduo |
Mažiau arba lygus 1,0% |
0. 16% |
|
Cukraus mažinimas |
Mažiau arba lygus 0. 1% |
<0. 1% |
|
Laidumas (temp . 20 laipsnis) |
=20 μs/cm |
3,47 μs/cm |
|
Nikelis |
Mažiau arba lygus 1 mg/kg |
0,077 mg/kg |
|
Švinas |
Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg |
0,078 mg/kg |
|
Likučiai ant uždegimo |
Mažiau arba lygus 0. 1% |
0.04% |
|
Bendras plokštelių skaičius |
Mažiau arba lygus 100 CFU/g |
<10 CFU/g |
|
Koliformas |
<3 MPN/g |
<3MPN/g |
|
Mielės ir pelėsiai |
Mažiau arba lygus 100 CFU/g |
<10 CFU/g |
Populiarus Žymos: Cukraus pakaitalai maltitolis, Kinija cukraus pakeičia maltitolių gamintojus, tiekėjus, gamyklą
