Monosodžio glutamatas (MSG) yra balta kristalinė kieta medžiaga, lengvai tirpsta vandenyje ir bekvape. Tai padidina maisto skonį umami ir yra plačiai naudojamas gaminant maistą namuose, maitinant ir maisto gamybos pramonėje.
Specifikacija
CAS Nr.: 32221-81-1
Einecs: 200-533-0
Pakuotė: 25 kg/krepšys
Prekės ženklas: „Topinchem®“
Kilmė: Kinija
Formulė: C5H8NNAO4
Minimalus užsakymas: 1000 kg
Prekė: Monosodžio glutamatas
|
Daiktas |
Limit |
Rezultatai |
|
Dalelių dydis |
80mesh |
80mesh |
|
Grynumas |
99,0pct min-100 pct maks |
99.10% |
|
Būsena |
Aiškus ir bespalvis ne mažiau kaip 98,0% |
98% |
|
Sprendimas (pralaidumas) |
||
|
Tirpumas |
72,0 g/ 100 ml vandens 25 laipsnių Celsijaus |
72,0 g/ 100 ml vandens 25 laipsnių Celsijaus |
|
PH (5 PCT tirpalas) |
6.7~7.5 |
7 |
|
Džiovinimo praradimas (H2O) |
Ne daugiau kaip 0,5% |
0.23% |
|
Chloridas (CL) |
Ne daugiau kaip 0,1%. |
Ne daugiau kaip 0,1% |
|
Sulfatas (SO4) |
Ne daugiau kaip 0,05% |
Ne daugiau kaip 0,05% |
|
Geležis (Fe) |
Ne daugiau kaip 5 mg/kg |
Ne daugiau kaip 5 mg/kg |
|
Švinas (PB) |
Ne daugiau kaip 1 mg/kg |
Ne daugiau kaip 1 mg/kg |
|
Arsenas (as) |
Ne daugiau kaip 0,5 mg/kg. |
Ne daugiau kaip 0,5 mg/kg |
|
Specifinė sukimasis |
(Alfa d 20 laipsnis) tarp +24.9 ir +25.3 |
25,1 (Alfa D 20 laipsnis |
|
Celsijus) |
||
|
Bendras plokštelių skaičius |
800 kolonija / g maksimalus |
800 kolonija / g maksimalus |
|
Bendras koliformas / g |
Nenustatomas |
Nenustatomas |
|
E. coli / g |
Nenustatomas |
Nenustatomas |
|
Salmonella / 25g |
Nenustatomas |
Nenustatomas |
Populiarus Žymos: MSG kvapioji druska, Kinijos MSG kvapiųjų druskos gamintojai, tiekėjai, gamykla
